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Productos
(Hoja 1 de 2)
| Hueva
de mujol
Precio: 9.500 ptas/Kg. ---- 57.09 Euros/Kg. |
RECOMENDACIONES
La hueva de Mujol de SALAZONES DIEGO, tiene tal prestigio
como producto, que sacarlo para su consumo de la forma tradicional, sería alterar su
sabor.
Tiene tal identidad propia, que aconsejamos tomarla sóla o también
acompañada de unas almendras fritas u otros frutos secos.
Bébase cerveza fria o vino blanco. |
| Mojama
de atún
Precio: 2.500 ptas/Kg. ---- 15.02 Euros/Kg.
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RECOMENDACIONES
¿Quién no conoce la mojama?. Es la parte más sabrosa del atún: los
lomos. Estos, una vez secos, se convierten en mojama, y esta a su vez en uno de los
mejores aperitivos. Se toma muy bien sola o acompañada de almendras fritas u otros frutos
secos y cerveza o vino blanco fresco.
En algunas regiones se toma como pincho en las cervecerías, pero siempre
las tiras de mojama, cortadas no muy gruesas y sumergidas en aceite. |
| Hueva
maruca
Precio: 4.500 ptas/Kg. ---- 27.04 Euros/Kg.
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RECOMENDACIONES
La hueva maruca es el componente ideal en un buen aperitivo, se toma sola
o bien acompañada de almendras fritas u otros frutos secos y cerveza o vino blanco
fresco.
Fuera de nuestro litoral se toma como pincho en las cervecerías, pero
siempre las tiras de hueva, cortadas y no muy gruesas sumergidas en aceite. |
| Bonito 
Precio: 1.000 ptas/Kg. ---- 6.01 Euros/Kg. |
RECOMENDACIONES
Ingredientes:
1 lechuga, 2 tomates grandes, 2 cebollas tiernas, 1 pimiento, 2 rábanos,
4 huevos duros, olivas partidas, 100 grs. de bonito, ecite, sal y pimienta.
Preparación:
Cortar a rodajas muy finas la lechuga, la cebolla, el pimiento, los
tomates, los rábanos y los huevos, añadir las olivas y el bonito a trocitos, aliñar al
gusto.
Para tomar el bonito de otra manera distinta y muy sabrosa, preparar pan
de molde o biscuits para canapés, untarlo con mantequilla o crema de queso, poner encima
un trocito de pimiento morrón y un taco de bonito.
Es muy habitual en la Región de Murcia comer el bonito acompañándolo
con tomates y habas tiernas.
Además de ser un alimento muy completo, es ideal tomarlo como aperitivo
junto a quesos del pais, frutos secos, olivas partidas, etc.
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| Bacalao 
Precio: 2.000 ptas/Kg. ---- 12.02 Euros/Kg. |
RECOMENDACIONES
Ingredientes:
3 patatas grandes, 2 tomates, 3 huevos duros, 3 pepinillos, 100 gramos de
bacalao, aceitunas negras.
Preparación:
Hervir y trocear las patatas. Trocear también los tomates y cortar a
rodajas los pepinillos y los huevos duros. Añadir las aceitunas y el bacalao a trocitos.
Aliñar al gusto.
En la región de Murcia, es típico comer el bacalao junto con habas
tiernas y tomates.
Por su excelente sabor es ideal servirlo como aperitivo o entrante, ya que
combina perfectamente con cualquier tipo de sabor (aceitunas, frutos secos, quesos, ...).
Para servirlo como canapé, preparar del siguiente modo: untar el pan con
mantequilla o queso, poner encima una rodajita de tomate y sobre este, un trocito de
bacalao.
Tomar acompañado de bebidas de aperitivo muy frias tales como cerveza,
vino, etc.
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