Hacer un sofrito con la cebolla picada, el ajo y las gindillas, poniendo más tarde los chorizos cortados en rodajas.
Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos de 3cm aprox.
Poner las patatas con el sofrito y cubrirlas de agua. Añadir el colorante, el perejil y la sal a gusto. |
